环球国际娱乐出黑：“Z世代”青年的“新茶事” 创新工艺吸引年轻人
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但绝对自由下，也有绝对的残酷。北生所内部评估非常严苛，每5年进行一次，评估标准为学术成果是否有足够国际影响力。受邀参与评估的“国际小同行”数量至少10人，需要匿名书面回答三个问题：依据过去5年工作，北生所的课题负责人在你所在的研究所、大学能否得到晋升？这5年的研究成果，有没有对你所在的科研领域产生影响？课题负责人所做工作和今后打算要做的事情，能不能使其成为该领域中的领军人物？第一次评估，前两个问题必须通过；第二次评估，三者都要满足。首次评估通过后，实验室经费升至每年300万元，如果评估失败，实验室主任和手下全部人员都要离开。“所以我们是铁打的营盘、流水的兵，实验室主任的权责利是一致的。”王晓东说。
中国科学院院士、2013~2018年曾担任国家自然科学基金委员会主任的杨卫曾指出，对于有限的、且增幅逐渐减少的科技资源，我国科学家目前通过相互竞争，呈现的是一种近于零和博弈的状态。然而参考国际经验，一个好的基础研究环境应当是宽松型博弈状态，能鼓励更多自由探索，激发颠覆性成果。
中新网贵州贵定5月26日电 题：“Z世代”青年的“新茶事” 创新工艺吸引年轻人
作者 周燕玲
孟夏时节，在“中国苗岭贡茶之乡”贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县，大部分茶园已进入休茶季，“95后”苗族小伙杨庚洪的茶园却异常繁忙，一边进行人工除草一边采收夏茶，制成红茶、白茶等销往海内外市场。
走进杨庚洪的云雾贡茶制作技艺非遗工坊，只见他双手在200多摄氏度的铁锅里不停地翻炒茶叶，细嫩的茶叶在翻腾中渐渐变色，烟气顺着锅沿蒸腾而起，淡淡的茶香在空气中弥漫开来……
“当地许多茶农只做春茶，而我做完春茶还会做夏秋茶，端午节准备推出一款粽叶稻茶。”杨庚洪说，年轻一代制茶师不能停留在原地，必须在传承中进行创新。
贵定云雾贡茶历史悠久，是贵州既有史志记载又有碑文记载的贡茶。出生于贵定县云雾镇制茶世家的杨庚洪，自幼伴茶香长大，为了做一盏好茶，2015年毕业后回到家乡跟着家人种茶、制茶，并用所学知识改进传统茶叶干燥工序，使用“先八成干出锅冷却，后回锅恒温干燥”方式，制作出的茶叶色泽翠绿、条索紧实，深受年轻消费者喜爱。
“现在越来越多的年轻人关注茶并喜欢上了喝茶，希望自己能做出适合年轻人口味的茶。”杨庚洪说，不忙时最喜欢研究云雾贡茶的制作新工艺、新泡法，将常见的天然材料与之结合，搭配适宜的冲泡方式。
3年前，杨庚洪在贵州罗甸县的百香果基地参观时，联想到可以用百香果与茶叶结合。回家后，他立即进行果茶研制，并把红茶放进百香果壳里烘干，这样制作出来的茶，既有百香果的清香，又不失红茶的醇香。因口味新颖、冲泡方便，杨庚洪研制的百香果茶深受年轻人喜欢，并成功申请到了国家专利。
近年来，随着新式茶馆风起和茶旅热，喝茶受众不断呈年轻化趋势。中国有关电商平台数据显示，2023年茶行业18岁至30岁兴趣用户占比提升至38.4%；2024春茶消费趋势也显示，30岁至40岁的消费者成购买春茶的绝对主力。
“目前正在研制一款年轻人方便携带和冲泡的饼茶，可以热泡也可以冷泡。”杨庚洪说，热泡可享受茶叶优雅的香气，冷泡具有清爽的口感，入口还会带有兰花香，特别适合在炎炎夏日饮用。
作为黔南自治州“云雾贡茶手艺制作技艺”非遗传承人，杨庚洪除了研制年轻人喜欢喝的茶，还在种茶和茶旅发展上“下功夫”。2022年，他独自承包了贵定云雾贡茶母茶园，亲自参与选苗、培育、种植以及管护，并创办茶叶加工坊实现茶叶的标准化和机械化加工。
在杨庚洪看来，一名合格的新茶人，除了会做茶还要会种茶，“母茶园选育种植了108个鸟王茶品种，在这里跟踪记录，可以更好地了解哪一款品种适合做哪一款茶。”
目前，杨庚洪正利用网络直播和短视频的方式推介云雾贡茶和自己的茶园，并把茶园打造成非遗研学基地，让游客走进茶园闻茶香享茶趣的同时，体验采茶和制茶的乐趣。(完)
【编辑:胡寒笑】一天傍晚，他结束跑车回家吃晚饭，刚到楼道里，就听到晓莉和3个儿子聊天、嬉闹的声音。推开门，炒菜的、端碗的、收拾桌子的，几个人做了一桌菜。申军良恍然觉得，这个家好像又回到了15年前。
她到访的第一站是日本，并先后参观了东京大学卡弗里数物联携宇宙研究机构（IPMU）和京都大学汤川理论物理研究所，她发现，日本科研人员的薪酬体系和项目经费是基本脱钩的。所谓科研项目经费只能用于组织学术活动和开展学术交流，不允许用于薪资。相应地，政府会给高校和研究所提供充足经费来保障科学家收入和博后以及学生的工资，无需科研人员自己承担。